Chez Wong. (Marisquería) en La Victoria (Lima).

Chez Wong

337 Reseñas

100 Comentarios

Marisquería

Enrique León García 114, La Victoria 15034, Perú

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Descripción Mapa Horarios Reseñas Contacto Fotos

Información

En este apartado puedes ver a modo de introducción toda la info de Chez Wong, el cual da servicios de Marisquería en La Victoria (Lima)

En los siguientes apartados puedes ver el mapa para poder llegar de forma fácil, las horas que estan abiertos, sus contactos, todas las imágenes del negocio y las opiniones y reviews que han hecho los usuarios de Internet

Este sitio recibió muy buenas críticas, por lo que seguro que dan un servicio inmejorable a sus clientes, la puntuación del sitio es de 4.2, lo cuál seguro agradeces cuando los visites! A que estás esperando!

Mapa

Horario de apertura de Chez Wong

Lunes

Cerrado

Martes

13:00–15:30

Miércoles

13:00–15:30

Jueves

13:00–15:30

Viernes

13:00–15:30

Sábado

Cerrado

Reseñas de Chez Wong

Diego Vilela

Lo mejor es el ceviche. Los platos calientes son buenos, pero depende del gusto de cada uno. A mi esposa no le gustó el plato agridulce, a mí me pareció bueno. Pero el ceviche sí ESPECTACULAR.

Jorge Aparicio B.

De primera la comida, no hay pierde en los platos que presenta el maestro Wong. Súper recomendado.

Dany Rivera Barrientos

Excelente sabor y t prepara al momento nuevos platillos a su imaginación,, muy buena

Rafael Carranza

Excelente Atención, Se mantiene el Lenguado fresco cómo siempre.

Lucio Gerardo Valencia Calderon

Proporciones correctas, trato cordial, con protocolos. Buenísimo

Pablo Riojas

Excelente ambiente para degustar los mejores platos en base al pescado lenguado. El ceviche es un clásico, cortes generosos de lenguado y cebolla, punto. El plato caliente dependerá del maestro Javier Wong, ya que no hay carta en el restaurant, pero sin dudarlo son deliciosos.

Javier LC

El mejor ceviche que he probado sin dudarlo. Vale cada euro que se paga. Los salteados calientes espectaculares también. Sale sobre a 50€ / persona.

Anamá Fotógrafa

Ir a Lima y tener la experiencia Wong, para mí fue inolvidable. Tienes que tener en cuenta reservar previo a tu viaje y saber que iras a un lugar muy peculiar donde no hay letrero de restaurante alguno, no habrá carta, tampoco vino ni postre y mucho menos lujo, aun cuando tendrás que pagar caro. "Chez Wong", queda en el barrio "La Victoria". Este es un lugar para adultos dispuestos a saborear los platos del maestro Cebichero Javier Wong. Es cuestión de dejarte sorprender por lo que se le antoje cocinar ese día. Tres platos deliciosamente preparados que explotan una variedad de sabores en el paladar, mientras algunos toman fotos y otros con admiración siguen sus movimientos mientras cocina tratando de descubrir el secreto de su magia al sazonar. Ph: @anamafotografias @my_camera_follows_me

Linder Quispe Pablo

Excelente lugar, acogedor, sencillo, pero con una gran calidez. La comida, 10 de 10, excelente.

carlos manuel nazario rojo

Es excelente un ceviche inolvidable y un salteado todo de Lenguado humm! Delicioso se los recomiendo.

José María Hierro Vicente

Posiblemente el mejor ceviche de lenguado y pulpo del mundo. Enhorabuena al chef Javier Wong por la pasión que pone todos los días en lo que hace.

Enrique Loayza

Es un espectaculo ver la maestria de el cevichero mas famöso de la ciudad, he tenido el placer de ir tres veces y no me cansaria. Ceviche de lenguado o de lenguado con pulpo, saltado dulce o salado. No hay carta ya que en la imaginacion de Chezz Wong ya esta insertada el chip del sabor, no hay mas que decir. Restaurante para pocos comensales asi que mejor a reservar con anticipacion. Lo recomiendo, todo adentro es unico y diferente!

Hector Portugal

La fama le presede, un mejor ceviche imposible, es ya un lugar de "culto" culinario

Victor Martin

JERRY BELL-TAYLOR

El mejor lugar para saborear un buen Cebiche de Lenguado. Adicionalmente Wong te prepara 3 platos diferentes como Lenguado salteado con verduras al Wok en salsa de ostion y otros con frutas ( agridulce.)

Edgar Tello

Buena atención con garantia

Dokors

El ceviche es muy rico pero sin embargo le faltan mas ingredientes para potenciar más su sabor, 9 de 10.

muro

Fui hace 5 meses. Es difícil decir que es el mejor cebiche que he probado. Pero lo es. Más que por el sabor, se nota que es el resultado de una especie de investigación que ha hecho durante toda su vida. Ese es el resultado: lenguado del Sur híper fresco, limón, cebolla roja pequeña sin lavar, no tan fina, y molle. El plato caliente: un salteado de lenguado con mandarinas, ají amarillo con aceite de mandarina... Delicioso... VALE LO QUE CUESTA. Además, la experiencia de estar ahí suma bastante. Si buscas mucho mucho mucho sabor, cantidad y precio cómodo, no vayas "ni de vainas". Yo volveré pronto.

alexander monroy

Bueno

Raquel Lezama

La comida muy rica, el precio demaciado caro el baño pesimo sin jabón para manos y sucio.

César Malpica

Definitivamente una "experiencia única". Ya que no la repetiré. Efectivamente no hay carta como algunos comentaban, por lo tanto uno no tiene la mas minima idea de lo que va a invertir (pero yo ya estaba preparado gracias a google maps y los comenzales que dejaron su opinión). Comenzaré diciendo que el mozo no atendia bien, lo mas probable era que se sentia bastante presionado al ser el único que atiende y debia de tratar de complacer a todos, aunque dudando si realmente eso era importante para el Chef. No me preguntaron si frio o caliente; solo si deseaba ceviche. Me dijo el mozo, es de pulpo con pescado, le dije que yo queria solo de pescado (lenguado). Me dijo qie iba a ver y dedafortunadamente vi que le cayó 'un café' por parte del Chef; pero si me trajeron ceviche solo de pescado (unos 180gr) aderezado con bastante pimienta, limón y sal, no pude saborear si habia otro ingrediente. Estaba agradable el jugo del ceviche. Para beber solo ofrecieron gaseosa o cerveza. Ni canchita ni acompañante alguno. Al terminar, quise probar lo caliente, le pregunté que había, ahi entendí la dinamica del restaurante, eran platos al wok a base de pescado. Cuando le pregunté qué prepararian: "son creaciones del momento del Chef", me dijo el mozo bastante aburrido supongo porque ya está temeroso de refutar al Chef y sabe que no tiene sentido intentarlo. En otras palabras, lo que en ese momento le de la gana de preparar al Chef, eso hay. Le dije, bueno para probar, sin tanto animo. Para ser honesto me gustó ese saltado de lenguado a término medio con pocas verduras y hongos chinos, en un aderezo sabor oriental. Terminé mi gaseosa y creo era suficiente por la experiencia. Y debo ser totalmente transparente, precio del ceviche 75 soles (bastante alto), precio del saltado casi la misma cantidad 150 soles. Al pagar todavia me preguntaron si deseaba agregar la propina. Ya saben la respuesta. Hay que probar por lo menos 1 vez algo diferente en esta vida.

LOURDES VALDEZ

Magnifica experiencia y delicioso ceviche de lenguado

Elsa Villegas

No me gustó, pagar tanto par tan poco no vale la pena, quizá fui con mucha espectativa. No lo recomiendo y no vuelvo solo hay tres platos..... Recomiendo el Merlin de cabo blanco.

Juan Domingo Fuentes Sotelo

Excelente ceviche y el segundo plato caliente. Lo recomiendo. Buena atención....

Gisela Merino

El mejor ceviche el cheff no solo excelente cocinero sino un ser humano increíble, servicio estupendo

David Lovatón

Sigue siendo uno de los mejores cebiches del Peru. Y los saltados en wok son memorables

Fabiola Faroun

Espectacular!!! El mejor ceviche! Lo recomiendo

MARTHA ELENA NAVARRETE RIVASPLATA

Todo muy rico y la atención es rapida

Marcial Aleman

Lo mejor el ceviche de lenguado. Excelente comida y muy buenos platos marinos de Gran calidad. Sus platos son muy caros. Falta un mejor servicio al cliente

Javier Andrade Soto

Excelente servicio, un placer ver como se cocina un Lenguado (ceviche y plato caliente) un pescado muy delicado, y sobre todo conocer a Don Javier Wong, una parte de la historia del Perú.

Juan Luis Torres Calderon

El ceviche es muy bueno como todos saben, podria haber un poco más de variedad en los platos. Puede parecer caro, pero lo que hay es una buena relación calidad - precio

Miluska vera Rocha

LO RECOMIENDO , SOLO QUE DEBERIAN DECIR EL PRECIO

Ricardo Rueda

muy bueno

Maria Elena Perez

Comida agradable

Humberto Solis

No hay menú, ni hay precio. El ceviche bueno, el resto más o menos

eduardo hernandez

mejor sitio para comer ceviche no hay Javier Wong un chef extraordinsrio

Carlos Daniel Sucso Conteña

Muy bueno todo

Sebastian Campos

Excelente ceviche de lenguado , muy buenas presentación de los platos.

Elena Perez

Muy rico y un espectáculo la preparación

Norma Cortez

El ambiente no va acorde con lo que cobran.

Alejandro Silva Diaz

El pescado más suave y fresco que he probado en mi vida

Azul Publicidad

Jose Antonio Velasquez

Aldo Cuentas

Lo mejor ... infaltable experiencia del paladar.

tsenkker mavi

Todo muy fresco y preparado en ese momento :)

Ismael Victor Garcia Rivera

Imperdible.. De culto

Jose Poma

Buena atención,presto el personal de servicio.

Pablo Cardenas Rojas

La atencion y sobre todo la comida, buenisimo.

Matias Bertola

Claro ejemplo de que lo simple es muy bueno! Súper recomendable!!! No dejen de conocerlo.

Adolfo Palao

Restaurante del conocido Chef Wong cuya especialidad del Ceviche de Lenguado es mundialmente conocido. Encontrarás especialidad en pescados y mariscos con fusión de cocina peruana y japonesa. Los precios son para personas con billetera generosa pero vale la pena le experiencia por ser un lugar único para poder degustar su deliciosa carta ya que ni cuenta ni co sucursales ni franquicias.

Jean Velit

Un lugar muy bueno

Erich Philipp

Muy rico pero no esperen que cueste menos de 50 dolares por persona sin alcohol ni postre. Probar el mejor ceviche no es barato.

Ninoska GL

Es una buena experiencia, el Chef es una leyenda, pero existen lugares con ceviches iguales a menor costo

Fernando by Peruvian

AVS FAE

Solo quiero decir que el chez wong cocina bien rico

Julio Farfan Barboza (Lobo)

Espectacular salí satisfecho

CAMINTER S.A.

El mejor ceviche de Lima Atención personalizada. Muy bueno recomendable al 100%

Edix Concepción Noriega Romero de Wong

Excelente ceviche, hay que pedir cita

Ysai Humire

Muy bueno el ceviche de LENGUADO

Lilian Román En un lugar de La Mancha

Este restaurante es considerado como uno de los mejores en la especialidad de pescados y mariscos, su chef de origen japonés es también reconocido como uno de los mejores "cebicheros" del país. La comida que se sirve es muy buena pero no tan económica, vaya temprano por que casi siempre para lleno.

Miguel A. Bretones

Sally Juan

El mejor ceviche ...! El chef muy humilde y muy cerca al cliente, lo único en conveniente y de talla.... el espacio y el lugar. Regresaré sin duda

Felipe Elejalde

Autentico y exquisito, preparado siempre por el maestro Wong, que es tan peruano como la papa o Miguel Grau. Saludos

Julio Carrillo Martinez

muy rico

guillermo luis zegarra plaza

Excelente comida...excelente experiencia culinaria...pero...un poco caro...pero...justifica...

JA CL

Excelente ceviche !!!

Roberto Chapilliquén A.

El local funciona a puerta cerrada: es una casa, hay que hacer reserva. El señor Wong utiliza sólo productos de primera (según su propia apreciación), sólo trabaja con lenguado: OK, aceptable. Ver cocinar al señor Wong es un espectáculo: OK, pues parece que él disfruta mostrándose al público haciendo sus malabares en la cocina. El señor Wong prepara el mejor ceviche del mundo?: eso es discutible, su ceviche es sencillo (como realmente debe ser: pescado fresco, limón y un poco de cebollas), de muy buen sabor, tan bueno como muchos otros que he probado. El precio: me parece demasiado alto para lo que representa el plato, a menos que esté cobrando también por el espectáculo de verlo cocinar. La atención: definitivamente no es de las mejores por parte de quien toma los pedidos: alguien le preguntó "este ceviche no tiene lechuga y choclo?", y quien atiende le contestó "sabes comer ceviche?". Anécdota: El nombre del local es "Chez Wong", que es francés y en castellano se pronuncia "She Wong", algo que desconoce quien toma las reservas por teléfono

Luis Camones

La comida es muy buena

Ruben Pena Becerra

Excelente el ceviche mixto de lenguado y pulpo. El plato salado un manjar. El tiradito clásico de lenguado una delicia. Y la atención de Javier wong de lo mejor. Gracias salaverrino por la excelente tarde.

Juan Carlos

Todo bueno

Willy Soriano

Unm comer lo que se le ocurre preparar al cheff como que no es no? No me gusto

Luis Alfonso López Rios

Comida excelente

Ricardo Salcedo

Ida Chirinos

Me gusto muchisimo

Percy Javier Quispe Verastegui

me parece jodido que la cadena wong....no deje a este maestro chef que ponga con su apellido el nombre de su restaurante...esto solo ocurre en PERÚ......

Hassel Johnson

Angie Rojas

Delicioso

Margarita Gisella Romero Aranda

Muchos gatos, y el olor que emanan sus deposiciones es incomodo

Patricia Ikeda

El pescado es SUPER FRESCO

Julian Rosales

Best lenguado cebiche

BT SEO (seo)

Silvana chavez castillo

Regular , hay mejores.

Jorge Smith

Una experiencia única.

Johnny Milla

Muy bueno

Beatriz Vega

El sabor y la calidad no justifican el excesivo precio que cobran. Deficiente sistema de reservas. Hice una reserva telefónica y cuando llegue no figuraba registrada, indicandome que regrese al día siguiente . No lo recomiendo.