Kjolle. (Restaurante) en Barranco (Lima).

Kjolle

204 Reseñas

110 Comentarios

Restaurante

Restaurante

Av. Pedro de Osma 301, Barranco 15063, Perú

Información

En este apartado puedes ver a modo de introducción toda la info de Kjolle, el cual da servicios de Restaurante en Barranco (Lima)

En los siguientes apartados puedes ver el mapa para poder llegar de forma fácil, las horas que estan abiertos, sus contactos, todas las imágenes del negocio y las opiniones y reviews que han hecho los usuarios de Internet

Este sitio recibió muy buenas críticas, por lo que seguro que dan un servicio inmejorable a sus clientes, la puntuación del sitio es de 4.8, lo cuál seguro agradeces cuando los visites! A que estás esperando!

Horario de apertura de Kjolle

Reseñas de Kjolle

Karina Angela Segovia Medina

Excelente. La comida y atención buenísimos. Mi favorito la carrillera de vaca.

Gustavo Becerra

Hace de lo sencillo algo extraordinario, con ingredientes propios de cada región del país, algunos comunes, otros peculiares y otros exóticos, pero finamente seleccionados, de la mano de una atención personalizada y cordial, te permite gozar de una experiencia grata en sabores y sensaciones. Muy recomendable.

Jann vm

Famoso y espectacular, restaurante dentro los 50th best latino América, una experiencia extraordinaria, la chef Pía León hace de ese lugar mágico e inolvidable.

José Luis Ramos

Restaurante que le pertenece ala Chef número 1 del mundo, Pía León

David Kohatsu

Que se puede decir de este restaurante que ya no lo hayan escrito. Es elegante e innovador. Tienen unos postres y tragos bastante interesantes. No recuerdo el nombre del trago de la foto, pero es súper recomendado. Los dueños siempre están cerca y se nota la amabilidad y sencillez cuando te acercas a saludar o felicitar. El precio es obviamente alto, pero creo que la experiencia lo vale.

LørdLuzonXZッ

Rico 👌 El mejor fue el asado se los recomiendo

Pedro Querebalú

Buen lugar, el ambiente es súper bueno y top, la entrada es un jardín con buen recorrido y para subir a las mesas tiene una escalera con mucho espacio el cual tiene un look muy bueno. La comida recomendable, es algo distinto a lo ya conocido, no probé el de degustación, pero preferí ir plato por plato para probar mejor cada uno de ellos y la explicación detrás de cada uno. Recomendado!

David Manuel Guerrero Zaravia

Desde que llegas al local es una experiencia de buen gusto, la arquitectura diseño y decoración es perfecta. La atención super amable y con detalles personalizados. Empezamos por el bar con unos tragos originales ( recomiendo lágrimas), luego pasamos al restaurante e inicio una experiencia de sabores y texturas increíbles, degustamos 5 platos todos muy buenos, pero mi paladar se quedó con 2: Paiche y Zapallo y Crustáceos, sin desmerecer los otros 3. Mis felicitaciones a la excelencia culinaria!!!!

Hector Explora

Tremenda experiencia que saboreamos ayer en uno de los mejores restaurantes de Perú, en Lima el restaurante Kjolle nos asombró de principio a fin con sus 9 platos a cual más sabroso y espectacular, una explosión de nuevos sabores para nuestro paladar con productos 100% peruanos y andinos en su mayoría, el vino blanco estuvo a la altura de la espectativas con dos variedades de uva que también era completamente desconocidas para nosotros. Sin duda un restaurante a tener en cuenta si se visita Lima en el barrio bohemio de Barranco.

Leandro Caffarena

Después de más de diez años frente a la Brigada de Central la chef Pía Leon desarrolla en Kjolle su propia propuesta con indudables puntos en común con el restaurant de su esposo Virgilio Martínez. Maestría y técnica y uso de productos desconocidos para la mayoría de nosotros. Gran relación precio/calidad.

Karen Merchan

Una experiencia espectacular :)

Juan Goicoechea

Le ayudaría mucho estar en otro sitio físico. Al estar junto a Central, la espectativa es desmedida.

Jad Alarja

Muy buen lugar, pero la verdad es que tenía más expectativas. Hay algunos platos que eran increíbles (los de las fotos) y otros que faltaba algo

Enrique Rebaza

Realmente una experiencia con platos únicos, una cocina muy bien estudiada que incorpora ingredientes peruanos no muy típicos.

Santiago Guido Cruz Burga

Toda una experiencia gastronómica de primera, calidad, servicio y sabores únicos

Vicente Mesía

Muy bueno y rico.

Carlos Alejandro Castañeda Infante

Español: Exclente lugar, Excelente servicio y excelente todo. Fue una experiencia culinaria en todo su esplendor, desde las entradas hasta el postre, no dejabas de sorprenderte con los sabores, el fondo, el restaurant y la compañia (que siempre es importante) English: Excellent place, excellent service and, seariuslly, everything was excellent. It was a masterpiece of culinary peruvian culture. I got suprice in every step of the night.

Yolanda Sonia Bravo Mercado

Comida gourmet, pero no sé, si está accesible a todos los bolsillos.

Héctor Pardo Arancibia

El menú de degustación con maridaje es espectacular!! Totalmente recomendado.

Carlos Francisco Ortiz Zapata

Una carta re buena

Guillermo Gutierrez

Deliciosa comida excelente atencion

Carlos Javier Quinchara Forero

El servicio y la comida increible

Daiana Milon Mayer

Increíble comida y experiencia encantadora!

German Garrido-Pinto

No es nada Wow, esperaba más de este restaurante. Que pena!

José Mario Gaona Moreno

Muy recomendable....

Adriana Zamudio Castellanos

Toda una experiencia, los platos deliciosos y muy buen beneficio costo

Alejandro Alvarez

El lugar es muy bonito, la gente muy amable, la comida es espectacular y si pides a la carta, no resulta tan caro para el nivel de restaurante. Apuesto a que no tardará en estar en la lista de los 50 Worlds' best.

Michel Adum Abdala

De lujo!!! Muy novedoso. Precios muy buenos también.

Juan Ferrer

La mejor experiencia que he tenido en mi vida.

Heraldo Esquiche Valdivia

Recomiendo el pan con tinta de pulpo y el encebollado de pato... Aunque todo es muy bueno

Acerina Amador

Espectacular muestra de la biodiversidad de Perú. Lo único que cambiaría es no servir ternera, siendo el máximo enemigo de la biodiversidad en el mundo y específicamente de la Amazonas. Avanzar hacia la sostenibilidad es sacar a los animales del menú con más frecuencia, y más con toda esa variedad vegetal.

Jazmin Davila

Infraestructura, cadidad de servicio nueva experiencia gastronomica inteligente.

YNES MOORE

Buenisima la atencion y la comida espectacular

Laly gálvez

Riquísimo! El pulpo con lentejas es especialmente exquisito.

Veronica Carrillo

Un lugar donde vives la experiencia culinaria con un toque diferente, desde sus platos de piedrq. Buenísimo y recomendable!!!

Daniella Hakim

Muy buena experiencia, muy buenos platillos! Increíble menú de degustación

Jorge Moreno

Exacerbando la Peruanidad. Felicidades!!! Gran experiencia de diversidad de sabores, colores, texturas y olores.

Karina Escalona

El mejor restaurant que he ido

Ernesto Garcia

Experiencia que vale la pena vivir...Comida deliciosa, atención de primera. Sin duda alguna repetiré la visita

Pamela RK

Rico todo

Rafael Escamilla Forero

Maria Elena Vera Huarcaya

Delicioso de principio a fin! 💗

Eduardo Garrido

Súper. De los mejores sitios de Lima para disfrutar la culinaria peruana

Laura Londoño

Magnífica comida!

Adan Benavides

Honestamente, para el valor de sus platos, creo que hay lugares muchísimo mejores.

Oscar Francisco Bravo Cruz

Muy buena comida precios muy altos una cena para 3, costó 1000 aproximadamente.

Nathália Rondina

Amazing, increíble experience, loved.

EDWIN TENGUAN

A1 de los mejores restaurantes en Perú

Harry Sasson

Exelente

Víctor Alfonso Cortazar Valverde

Espectacular

Tyto Delgado

Excelente!!

Micaela O

Fantastic food! Best restaurant that I went to during my stay in Lima. First of all, the restaurant itself is stunning, all of the plates are beautiful and the dishes are served like a work of art. Everything that we tried was delicious. The potato tart was like nothing I’ve had before in my life, ceviches were delicious and the yuca balls that came with the fish were fantastic. The desserts were also excellent, loved the brioche. Service was above and beyond. Can’t wait to come back on my next visit to Lima.

Jacqueline Heuser

(Traducción) Gran lugar. La comida es increíble y el personal muy educado y agradable. Que linda experiencia. Gracias a „Jann Villavicencio“ su servicio fue excelente. Recomiendo encarecidamente este restaurante. (Original) Great place. The food is amazing and the staff really polite and nice. What a nice experience. Thank you to „Jann Villavicencio“ your service was excellent. I can highly recommend this restaurant.

Ashley Montes

The service is incredible. The greeting as I walk through the door, how the sommelier will walk up to me and suggest a wine that he thinks I'd like. The dishes are unbelievable and so full of flavor. There's so many textures and scents. Eating here is so satisfying.

Shashank Pedamallu

(Traducción) Descargo de responsabilidad: soy vegetariano y la siguiente revisión se aplica al menú de degustación vegetariana en Kjolle. Además, en este punto, NO me considero un viajero o experimentado con la comida en muchos restaurantes de clase similar. La comida en Kjolle me pareció muy elegante y sabrosa. Representa la cocina peruana en excelente forma. A diferencia de la comida india (comida con la que estoy muy familiarizado), los platos estaban compuestos de menos ingredientes. Pero puedes sentir el sabor de cada ingrediente y la fusión de estos sabores fue agradablemente deliciosa. La distinción de texturas en varios cursos del menú de degustación fue una delicia para el paladar. En esa nota, sentí que había un énfasis en los tubérculos en los platos en el menú. El restaurante como tal era cálido y acogedor. El restaurante está ubicado junto a Central y Mayo (otros dos restaurantes de la pareja: Virgilio y Pia) y no se sorprendería si los tres restaurantes comparten la misma cocina. De hecho, intenté hacer una reserva en Central que ya estaba agotada y eso me hizo reservar en Kjolle. Durante mi visita, Central parecía estar completa con invitados, mientras que Kjolle estaba relativamente tranquila. (Original) Disclaimer: I'm a Vegetarian and the following review applies to the Vegetarian Tasting Menu at Kjolle. Also, at this point, I do NOT consider myself a well-travelled or experienced with food at many similar class restaurants. I found the food at Kjolle very elegant and flavorful. It represents the Peruvian cuisine in excellent form. Unlike Indian food (food I'm very familiar with), the dishes were composed of fewer ingredients. But you can feel the flavor of every ingredient and the fusion of these flavors were pleasingly delectable. The distinction of textures across various courses of the Tasting menu was a delight to the palate. On that note, I felt that there was an emphasis on tubers across dishes in the menu. The restaurant as such was warm and welcoming. The restaurant is co-located with Central and Mayo (two other restaurants of the couple - Virgilio and Pia) and would not be surprised if all three restaurants share the same kitchen! I actually tried to make a reservation at Central which was already sold out and that made me reserve at Kjolle. During my visit, Central seemed to be complete with guests whereas Kjolle was relatively quiet.

Chris Francis

(Traducción) Buen restaurante. La comida parecía muy apresurada. Tuvimos el menú degustación. 7 cursos con maridaje de vinos. Podría haber hecho con unos minutos entre los cursos pero estuvimos allí 3 horas. Dieron agua libremente y luego trataron de cobrarla. También agregó casi un cargo de servicio de 100 dólares. Pedimos eliminar estos cargos de la factura que hicieron. Una comida de poco más de 300 dólares fue de casi 400 con estos cargos adicionales. Comida muy bien presentada. Grandes combinaciones de sabores en la mayoría de los platos. Lata de pato y pulpo bastante seguro, pero el pan de tinta se complementa bien. El servicio pudo haber terminado con una mejor lectura de los invitados y tal vez un enfoque más amistoso, parecían estar dando golpes y no podían esperar a que se terminara, así que marcar un 4 estrellas como la comida y el vino era bueno. (Original) Nice restaurant. Food seemed very rushed. We had the tasting menu. 7 courses with wine pairing. Could have done with a few minutes between courses but we were there 3 hours. They freely gave out water and then tried to charge for it afterwards. Also added almost a 100 dollar service charge. We asked to remove these charges from the bill which they did. A just over 300 dollar meal was almost a 400 with these additional charges. Food presented very well. Great taste combinations in most dishes. Duck and octopus nit quite sure about but the ink bread complimented well. Service could have done with better reading of the guests and perhaps a but more of a friendly approach they just seemed to be banging it out and could not wait to get it finished so marking a 4 star as food and wine were good.

Palesa Mankoe

(Traducción) Este es el mejor lugar de comida que he experimentado. No puedes venir a Lima y no comer aquí. La comida en realidad me emociona. El servicio, fuera de este mundo. Me encantó cada segundo de estar en este restaurante y la autenticidad. Nuevamente, esta es una experiencia para no perderse en Lima! (Original) This is HANDS DOWN the BEST food place I have EVER experienced. You cannot come to Lima and not eat here. The food actually makes me emotional. The service, out of this world. I loved every second of being at this restaurant and the authenticity. Again, this is an experience to not be missed in Lima!

JaeHee Chang

(Traducción) Acabamos de entrar y nos sentamos. Resultó no ser central, pero fue bueno porque creemos que este restaurante pronto figurará como uno de los mejores restaurantes de Lima. Probamos el curso de degustación. Entramos un poco tarde y el restaurante no estaba demasiado ocupado. Todo el personal fue muy amable. Especialmente me gustaría agradecer a Jamm por su hospitalidad. A lo largo del curso, se tomó el tiempo para explicar cada plato y nos mostró los ingredientes locales, lo que hizo que nuestra experiencia culinaria fuera casi mejor. Al final de la comida, nos mostró el restaurante, la cocina de Central y el jardín. ¡Gracias! La comida fue muy buena. Leí algunas malas críticas y veo su punto sobre las partes quemadas, etc. Sí, desearía que la tarta no estuviera tan quemada, ya que podría servir para anular toda la degustación. Sin embargo, no me hizo calificar este restaurante a menos de 5 estrellas. El restaurante dedica mucho tiempo y esfuerzo a investigar, descubrir y experimentar ingredientes locales. ¡Incluso hacen su propia agua! Respeto mucho lo que hacen para mantener y mejorar la calidad. El curso tastinf lleva a cabo una experiencia gastronómica exótica bien equilibrada. Te lo recomiendo mucho. Nos hizo realmente satisfechos. (Original) We just walked in and got seated. It turned out to be not Central but it was good for we believe this restaurant will soon be listed as one of the top restaurants in Lima. We tried the tasting course. We walked in little late and the restaurant was not too busy. The staffs were all super friendly. Especially I would like to thank Jamm for his hospitality. Throughout the course, he took time to explain each dish and showed us local ingredients, which made our dining experience all but better. At the end of the meal, he showed us around the restaurant, kitchen of Central, and the garden. Thank you! The meal was really nice. I read some bad reviews and I see their point about the burnt parts and etc. Yeah I wish the tart was not as burnt as it was served for it could override the whole tasting. However it didn't make me rate this restaurant any lower than 5 stars. The restaurant puts a lot of time and effort into research, discovering and experimenting local ingredients. They even make their own water!! I highly respect what they do to to keep and improve the quality. The tastinf course carries out well-balanced exotic dining experience. I highly recommend. It made us really satisfied.

Benny Ngai

(Traducción) Excelente lugar por $ 250 / persona. Ahora, si obtienes eso en Nueva York, sería una comida de $ 500. Así que considéralo ahora el más liviano de tu billetera, pero está bien tratar de alejarte bendecido para poder experimentarlo. (Original) Excellent place for $250/person. Now, if you get that in NYC, it would be a $500 meal. So considerate it now the lightest from your wallet, but ok to try and walk away blessed to able to experience it.

Jeff Smith

(Traducción) Kjolle fue la mejor comida que tuve en Perú. El espacio era cálido, abierto al aire, acogedor y ligeramente informal. La comida refinada y cuidadosamente elaborada con ingredientes peruanos establecidos. El servicio es acogedor y fácil de conversar. Controversial, pero recomendaría más Central y cualquier otra estrella Michelin en Lima. (Original) Kjolle was the best meal I had in Peru. The space was warm, open to the air, inviting, and slightly casual. The food refined and thoughtfully crafted with established Peruvian ingredients. The service welcoming and easy to chat with. Controversial but I’d recommend over Central and any other Michelin Stars in Lima.

Jason Keiter

delicious tasting experience. everything was crafted to perfection and meticulous attention

Garnet Paton

(Traducción) Gran comida. Increíble ubicación. Servicio perfecto. Uno de nuestros bocados favoritos en Lima. Sentarse al olor del pan en el horno es hermoso. Tener frío y crujir en nuestra mesa fue una buena manera de comenzar la comida. El edificio está bien diseñado y tiene una sensación simple y natural. Es casi como si estuvieras comiendo al aire libre bajo la sombra del bosque. (Original) Great meal. Amazing location. Perfect service. One of our favourite bites while in Lima. Sitting down to the smell of bread in the oven is beautiful. Having cool and crackle at our table was a nice way to start the meal. The building is well designed having a simple and natural feel. It is almost as though you are eating outside under the shade of the forest.

Katrina Liao

(Traducción) No pudimos conseguir una reserva en Central, pero afortunadamente, nos informaron sobre Kjolle. Este restaurante y concepto fue creado por el ex chef (década) de Central y esposa de Virgilio de Central. ¡Estaba delicioso! Los productos de Kjolle utilizados provienen de una gama más amplia que Central, por lo que Pia tiene más flexibilidad en la gama de productos utilizados en su menú. El menú de degustación es un poco menos de 10 elementos (menos que Central) pero más sustancial. La comida era deliciosa, texturas, sabores, etc. Pudimos encontrarnos con Pia al final, ¡lo cual fue una ventaja adicional! Mucha suerte a Kjolle (y al imperio central). (Original) We weren’t able to get a reservation into Central, but fortunately, we were told about Kjolle. This restaurant and concept was created by the ex-chef (decade) of Central and wife of Central’s Virgilio. It was delicious! Kjolle’s products used come from a wider range than Central so Pia has more flexibility in the range of products used in her menu. Tasting menu is a little less than 10 items (less than Central) but more substantial. Food was delicious - textures, flavours, etc. We were able to meet Pia at the end, which was an added bonus! Best of luck to Kjolle (and Central empire).

Neville Li

(Traducción) Menú de degustación con ingredientes indígenas de diversas regiones peruanas. Sabores únicos, muchos de los cuales nunca antes había experimentado y una aventura culinaria. (Original) Tasting menu with indigenous ingredients from various Peruvian regions. Unique flavors, many of which I've never experienced before and a culinary adventure.

Nancy Wang

(Traducción) Fue increíble comida y servicio. El menú de degustación fue muy bueno. (Original) It was awesome food and service. The tasting menu was so good.

RGSOUNDF

(Traducción) Kjolle es el nombre de la planta indígena de América del Sur ampliamente utilizada en la agricultura. El restaurante así lo describe, "Kjolle (Buddleja Coriacea) es un árbol que crece en altitudes extremas. En el Perú, en sistemas andinos, rodeado de especies que resisten esas condiciones climáticas: oxígeno disponible y alta radiación solar. Además, Kjolle tiene un Flor de azahar, que tiñe textiles e infusiones ". Y así es la cocina del chef Pía León, variada, colorida, inventiva, resistente a los dictámenes de la alta cocina, radiante y deliciosa. El restaurante utiliza dos entradas, una compartida con el aclamado restaurante Central en la planta baja (Kjolle se encuentra en la segunda planta) y la otra, más "dedicada", a la derecha de la entrada principal. No creemos que las comparaciones a menudo entre la cocina del dúo dinámico marido y mujer (el esposo de la chef Pía León es Virgilio Martínez, la inspiración y la fuerza motriz de Central, su autor intelectual y el chef) sean correctas. Cada uno de ellos prepara su propia comida, se concentra en diferentes aspectos del sabor puro o de varias biodivercidades, y pone su propio énfasis. La comida del chef Pía León es encantadora, hermosa, profunda y feliz. El amor y la dedicación a su terruño nativo, la cuidadosa selección de productos asombrosos es algo que garantiza que su experiencia allí sea realmente memorable. Nuestro menú de degustación de almuerzos que consta de aproximadamente 12 platos, sin maridaje de vinos, tenía un precio de 124 USD por persona. Con una botella de agua con gas y una botella de vino, y después de todos los impuestos, el cheque final llegó a 283 USD para dos. Dinero bien gastado. Gran servicio también. No podemos recomendar a Kjolle lo suficientemente alto. Definitivamente debería estar en la lista de todos los amantes de la comida mientras esté en Lima. (Original) Kjolle is the name of the indigenous South American plant widely used in agriculture. The restaurant so describes it, "Kjolle (Buddleja Coriacea) is a tree that grows in extreme altitudes. In Perú, in high andean systems, surrounded with species that resist those climate conditions: oxygen available and high solar radiation. Also, Kjolle has an orange flower, that dyes textiles and infusions". And so is Chef Pía Leon’s cooking, variegated, colorful, inventive, resistant to dictums of haute cuisine, radiant, and delectable. The restaurant uses two entrances, one shared with the critically acclaimed restaurant Central in the ground level (Kjolle is located on the second floor), and the other one, more "dedicated", to the right of the main entrance. We don't think that often made comparisons between the cuisine of the husband and wife dynamic duo (Chef Pía Leon's husband is Virgilio Martinez, the inspiration and the driving force of Central, its mastermind and chef) are correct. Each of them prepares their own food, concentrates on different aspects of either pure taste or various biodivercities, and puts their own emphases. Chef Pía Leon's food is charming, beautiful, deep and happy. The love and dedication to her native terroir, the careful selection of amazing products is something that is guaranteed to make your experience there truly memorable. Our lunch tasting menu consisting of about 12 courses, without wine pairing, was priced at 124 USD per person. With a bottle of sparkling water and a bottle of wine, and after all the taxes, the final check came up to 283 USD for two. Money well spent. Great service too. We can't recommend Kjolle high enough. Definitely should be on every foodie's list while in Lima.

altug yavuz

(Traducción) Tuvimos una buena experiencia culinaria Los ingredientes de la comida eran exóticos para nosotros, pero el sabor era tal vez demasiado intentar ser de estilo francés. Las combinaciones de carne y salsa disminuían la singularidad de la comida y las presentaciones también eran malas en ese sentido (al menos para mí, a quien la presentación francesa es chovinista sin satisfacer la riqueza del sabor). Pensé que el chef es mucho más original que el enfoque francés. En general, no como cerdo y le di una oportunidad por esta experiencia única. En el momento, aprecié el sabor, sin embargo, como siempre después de 2-3 horas, el malestar estomacal dice que no podían hacer magia con el material :). Finalmente la confianza de las camareras era extraña. Al final, ni siquiera preguntaron si disfrutábamos la comida o nuestra opinión sobre algo. Esta confianza no es buena para un lugar que se supone que es de clase mundial. En general, aunque no tengo mucha experiencia con la buena comida, todavía puedo decir que es demasiado caro para la comida que nos dieron. Experimenté mucho mejor comida a un precio mucho menor y me presenté rico, pero alojado de una manera humilde. Gracias por la buena experiencia, pero o estás en el camino equivocado o tienes muchas cosas que aprender. (Original) We had a nice dining experience. The ingredients of the food was exotic to us but the taste was maybe too much trying to be French style. Meat and sauce combinations was decreasing the uniqueness of the food and presentations was also poor in that sense ( at least for me, whom finds French presentation chauvinist without fulfilling the richness of the taste). I thought the chef is much more original than French approach. In general I don't eat pork and I gave it a shot for this unique experience. In the moment, I appreciated the taste however, as always after 2-3 hours, the upset stomach says they couldn't do any magic with the material :). Finally the confidence of the waitresses was strange. At the end they did not even ask if we enjoy the food or our opinion about anything. This much confidence is not good for a place which is supposed to be world class. Overall even though I don't have much experience with fine dining I can still say it is over priced for the food we got. I have experience much better food for much less price and presented rich however hosted in a humble way. Thanks for the nice experience but either you are on the wrong track or you got many things to learn.

LGG

(Traducción) Fantástica experiencia de almuerzo que cumplió con mis expectativas. La nueva ubicación compartida con Central es un edificio espacioso y moderno con Kjolle ubicado arriba. Fuimos a almorzar y me encantó lo luminoso que era el comedor, lo que permitió apreciar la hermosa madera y piedra utilizada en los muebles y los hermosos colores de la vajilla. La amplia gama de ingredientes peruanos utilizados fue fantástica, con la misma calidad asombrosa que en Central, pero parecía que se presentaban de una manera menos estructurada, con combinaciones divertidas e inesperadas. Probamos todos los platos a la carta y todos fueron maravillosamente ejecutados. Destaco el entrante de navajas; el tartar de pato con calamares y cebolla crujiente; el paiche; la tuber tarte; la ensalada de palmito, aguacate, yacón y crujiente de alcachofas; el delicioso helado de nueces de Brasil con un pastel caliente caramelizado. El personal fue muy profesional sin sentirse tenso. Y me encantó la inclusión de cerveza en el menú, un divertido toque informal. Encontré la mayoría de los cócteles demasiado dulces para mi gusto, aunque combinaban algunos ingredientes y sabores increíbles. ¡Regresaré! (Original) Fantastic lunch experience that met my expectations. The new location shared with Central is a spacious, modern building with Kjolle located upstairs. We went for lunch and I loved how luminous the dining room was, which allowed to appreciate the beautiful wood and stone used in the furniture, and the lovely colors of the dishware. The wide array of Peruvian ingredients used was fantastic, same amazing quality as in Central, but it felt like they were presented in a less structured way, with fun and unexpected combinations. We tried all the dishes a la carte and they were all wonderfully executed. I have to highlight the razor clams starter ; the duck tartar with squid and crispy onions ; the paiche ; the tuber tarte ; the palm heart, avocado, yacon, and crispy artichoke salad ; the lovely Brazil nut ice cream with a warm caramelized cake. The staff was very professional without feeling uptight. And I loved the inclusion of beer on the menu, a fun casual touch. I found most of the cocktails a bit too sweet for my taste, although they combined some amazing ingredients and flavors. I'll be coming back!

Donghan Yi

(Traducción) Estrella naciente. Realmente disfruté la cena aquí en Kjolle. Situado en el segundo piso de la famosa CENTRAL, este. El nuevo lugar es muy elegante y muestra la esencia de la experiencia culinaria peruana. El comedor de techo alto es espacioso y cuenta con ingredientes clave que se presentarán frente a los clientes con sus platos. El menú de degustación (degustación) fue más corto que CENTRAL, pero me sentí lleno después de la comida. En comparación con otros restaurantes, Kjolle usa más vegetales y los amé mucho. Los camareros y camareras eran muy atentos y eficientes. Seguro volvería a visitar para probar un menú a la carta. (Original) Rising star. I truly enjoyed dinner here at Kjolle. Located on the 2nd floor of the famous CENTRAL, this. new place is very fancy and shows off the essence of Peruvian culinary experience. High-ceiling dining hall is spacious and boasts key ingredients to be presented in front of the customers with their dishes. The tasting menu (degustación) was shorter than CENTRAL's but I felt full after the meal. Compared to other restaurants, Kjolle uses more vegetables and I loved them very much. Waiters and waitresses were very attentive and efficient. Definitely would visit again to try a la carte menu.

Logan Swiecki-Taylor

(Traducción) Explore Perú a través de sus papilas gustativas y solicite el menú de degustación. Los "momentos" exquisitamente elaborados lo llevan a través de todas las regiones y sabores de Perú que solo se encuentran aquí 🇵🇪. Cada momento está diseñado y presentado con muestras de los ingredientes utilizados en el plato para que uno aprenda sobre la comida y de dónde proviene. Los pedantes camareros son más que un guía turístico ansioso por ayudarlo a aprender y explorar los sabores que experimenta. Simplemente perfecto. ¡Muchas gracias por una experiencia única en la vida! ✌️ 💚 🤙 🌎 (Original) Explore Peru through your taste buds and order the tasting menu. Exquisitely crafted "moments" take you through all of Peru's regions and flavors only found here 🇵🇪. Each moment is designed and presented with samples of the ingredients used in the dish so one learns about the food and where it comes from. The pedantic wait staff are more of a tour guide eager to help you learn and explore the flavors you experience. Simply perfect. ¡Muchas gracias por una experiencia única en la vida! ✌️ 💚 🤙 🌎

Thom Teed

(Traducción) Morir por. Todos los alimentos locales brillantemente preparados y presentados. El menú a la carta es un gran valor si te gusta la alta cocina y los límites de la imaginación humana. Diseño de restaurante arquitectónicamente perfecto en un estilo modernista. (Original) To die for. All local foods brilliantly prepared and presented. The a la cart menu is a great value if you love top cuisine pushing the limits of human imagination. Architecturally perfect restaurant design in a modernist style

Rebel Routes

(Traducción) Cuando su presupuesto BnB está al lado, pero uno para el restaurante QUINTO MEJOR en EL MUNDO (¡mire a Masterchef si no nos cree!) Sería una grosería grosera no intentarlo ... Pia Leon, la dueña y chef solía ser la chef en su restaurante anterior debajo (corrió con su esposo) que solo ofrece un menú de 17 platos, así que abrió este, Kjolle, para ofrecer un menú a la carta y un menú de degustación más pequeño. Sin duda, ha logrado abrir un lugar de calidad Michelin equivalente (si no mejor). Con un costo casi igual al de una entrada a un concierto en Londres, nos dimos el capricho del menú degustación de 8 platos con ingredientes de todos los rincones de las costas, montañas y bosques de Peruana. En realidad fueron 11 cursos. Pero esto no se trata solo de comer, es un teatro, una experiencia. El primer plato tomó dos personas para servir, flores del jardín congeladas en hielo con un delicioso caldo de frutas 'no dejes que el hielo se derrita demasiado, ya que diluye el sabor', dijo nuestro camarero en su presentación de 2 minutos. Y cada curso vino con una mini lección de historia / geografía. ¡No es de extrañar que tengan una brigada de 28 empleados para este atrio de 40 plazas! No pudimos comer el pato crudo / curado con tentáculos de pulpo y pan de tinta de calamar, pero el resto fue delicioso. La decoración hermosa y sencilla y un servicio encantador y relajado llevó nuestro almuerzo a más de 2 horas. Qué delicia 🙂 Aquí hay más chefs mujeres 👩🍳♀️💪🏼 (Original) When your budget BnB is next door but one to the FIFTH BEST restaurant in THE WORLD (see Masterchef if you don’t believe us!) it’d be bloody rude not to give it a go... Pia Leon, the owner and chef used to be the chef at her previous restaurant underneath (run with her husband) which only offers an 17 course whacky menu so she opened this one, Kjolle, to offer a la carte and a smaller taster menu. She has certainly succeeded in opening an equivalent (if not better) Michelin quality place. Costing about the same as a concert ticket in London we treated ourselves to the 8 course ‘taster’ menu using ingredients from all corners of the Peruana coasts, mountains and forests. In reality it was 11 courses. But this isn’t just about eating, it’s a theatre, an experience. The first course took two people to serve, flowers from the garden frozen in ice with a delicious fruit broth ‘don’t let the ice melt too much as it dilutes the flavour’ said our waiter in his 2 minute introduction! And every course came with a mini history/geography lesson. No wonder they have a brigade of 28 staff for this 40 seater atrium! We couldn’t bring ourselves to eat the raw/cured duck with octopus tentacles & squid ink bread but the rest was delicious. Beautiful, simple decor and a lovely relaxed service took our lunch to over 2 hours. What a treat 🙂 Here’s to more women chefs 👩‍🍳♀️💪🏼

Martin Wiberg

(Traducción) Caro pero muy buen menú degustación (Original) Expensive but very good tasting menu

Khaled Malas

(Traducción) Todo en Kjolle parece deliberado. Cada bocado tiene la cantidad justa de todo. El color del plato contrasta con el de la comida. La decoración es cálida y acogedora. Es un concepto informal de alta cocina que nos hizo sentir cómodos y satisfechos. Definitivamente visitaría de nuevo. (Original) Everything in Kjolle feels deliberate. Every bite has just the right amount of everything. The colour of the plate contrasts that of the food. The decor is warm and inviting. It's a casual fine dining concept that made us feel comfortable and satisfied. Would definitely visit again.

Hena Parekh

Roman Tyshkovskiy

(Traducción) Fue realmente fantástico. Cogimos un set (315 s) y cada plato era único y memorable. Muy recomendable para el almuerzo y la cena. (Original) It was realy fantastic. We took a set (315 s) and each dish were unique and memorable. Highly recommended for lunch and dinner

Kinnon White

(Traducción) Impresionante espacio, maravillosa y hermosa comida con sabores de todo el Perú. Personal amable y conocedor. Lo recomiendo encarecidamente. (Original) Awesome space, wonderful and beautiful food with flavors from all over Peru. Friendly and knowledgeable staff. Would highly recommend.

Stefan Carpentier

(Traducción) Reservamos unas 4 semanas antes de tiempo y el frío solo conseguimos un lugar en el Bar. OK, vamos a intentarlo. La "bienvenida" estaba en frente de puertas cerradas y puertas. Una valla de hormigón macizo, debe haber tenido 30 cm de espesor de concreto sólido. Finalmente, 5 minutos después de nuestra reserva, abrieron la puerta a un bonito jardín y entrada. El edificio parecía recién construido y no tenía mucho para mi gusto, parecía un interior desordenado, sin estilos consistentes y todo un poco de caja de zapatos juntos. Los cócteles eran buenos, pero realmente NO AMO ninguno de los alimentos. Todo parecía forzado a la fantasía y faltaba lo esencial, el SABOR. Sofisticado o simple, no dulce, no salado, solo buen condimento y creación simplemente faltaba. Nuestros dos platos principales eran realmente soso, mi postre era simplemente malo. Pulgares abajo. (Original) We reserved about 4 weeks ahead of time and cold only get a spot at the Bar. OK, let's try it. The "welcome" was in front of closed doors and gates. A massive concrete fence, it must have been 30cm of solid concrete thick. Finally 5 min after our reservation, they opened the gate to a nice garden and entry. The building seemed newly built and not much was to my taste, it seemed like a cluttered interior, no consistent styles and all a little shoeboxed together. The cocktails were good, but I did not really LOVE any of the foods. It all seemed forced fancy and missing the essential, TASTE. Sophisticated or simple, not sweet, not salty just good seasoning and creation was simply missing. Our two main dishes were really just soso, my dessert was just bad. Thumbs down.

Jonathan Robbins

(Traducción) Kjolle fue una experiencia realmente maravillosa. El personal era muy amable y servicial. La comida era muy sabrosa y no demasiado caro si pides a la carta. Teníamos la vieira y erizo de mar, ternera y maíz, panceta de cerdo y el postre de chocolate. Todos fueron fantásticos, pero me gustó más el aperitivo de vieira. Además, los cócteles estaban muy bien hechos. No he estado en Central, pero encontramos que vale la pena la visita por sí solo. (Original) Kjolle was a really wonderful experience. The staff was very friendly and helpful. Food was very tasty and not too pricey if you order a la carte. We had the scallop & sea urchin, beef & corn, pork belly, and the chocolate dessert. All were fantastic but I liked the scallop appetizer the most. Also, the cocktails were very well done. I have not been to Central but we found this to more than worth the visit on it's own.

R Sym

(Traducción) ¡Este restaurante es uno de los MEJORES restaurantes de LIMA! El servicio y la comida, la calidad es super agradable! ¡Tienen una gran pasión y un gran amor en su servicio, comida y bebida! Altamente recomendado !!!! (Original) This restaurant is one of the BEST Restaurant in LIMA ! The service and food ,both quality is super nice ! They have strong passion and big love in their service ,food and drink ! Highly recommend !!!!

Olivier Goris

(Traducción) ¡Perfecto! Realmente disfrutamos los diferentes colores, sabores y los productos que encontraron gracias a Mater. El servicio es muy profesional pero no de una manera demasiado formal. Si quieres poner lo mejor del Perú en tu cuerpo como recuerdo de tu viaje, ¡ve allí! (Original) Perfect! We really enjoyed the different colours, flavours and the products they found thanks to Mater. The service is very professional but not in a old too formal way. If you want to put the best of Peru in your body as a souvenir of your trip, go there !

Karen Man

(Traducción) Mi espacio favorito para tomar comidas tan largas como quieras para nutrir a medio día, citas con queridos amigos y el pan más inspirador. El servicio aquí fue uno de los mejores en Lima. Me encantó cómo tejieron los ingredientes peruanos en un entorno moderno que tenía toques suaves que solo una mujer podía expresar en la cocina. Este es uno de mis restaurantes favoritos en Lima y uno que frecuentaba con mayor frecuencia cuando vivía aquí. (Original) My favorite space for take-as-long-as-you-want-to-nourish mid-day meals, dates with dear friends, and most inspiring bread. Service here was some of the best in Lima. I loved how they wove Peruvian ingredients into a modern setting that had soft touches only a woman could express in cooking. This is one of my favorite restaurants in Lima and one I frequented most often when I lived here.

Mahendra Kumar Saharan Choudhary

(Traducción) Trabajando con su esposo Virgilio Martínez en su restaurante Central en Lima, Pía León puede ser el chef más famoso del que nunca haya oído hablar. Ha pasado la última década atravesando montañas, valles y ríos de Perú obteniendo ingredientes como el pacay amazónico (frijol helado) para el menú Mater Elevations en Central, clasificado en el puesto número seis en la lista de los 50 mejores del mundo. Pero, este año, luego del lanzamiento de Mil, el ambicioso proyecto andino de la pareja, a 3.500 metros sobre el nivel del mar, así como la reubicación de Central al distrito hipster de Barranco en Lima, León abrió su primer local en solitario: Kjolle ). Donde Central se enfoca en los ecosistemas en una base de altitud por altitud, aquí León está preparando Perú a su manera. Su menú de degustación de ocho pasos que cambia mensualmente fusiona ingredientes de todo el país, combinando la selva amazónica con el altiplano andino. Pato curado (tartar de pato) está protagonizado por chipirones del Pacífico, aros de cebolla crujientes y kañihua, un cereal andino, mientras que Muchos Tubérculos es un vibrante tributo a las 4.000 tubérculos de Perú. Los platos individuales del menú de degustación también se pueden pedir como platos para compartir más grandes. Este nuevo centro de Barranco también alberga un bar de cócteles, Mayo, así como la sede de Mater Iniciativa, el brazo de investigación biológica y cultural de la pareja. Algunos sabores harán cosquillas a las papilas gustativas por primera vez, como el mashua negro, un tubérculo negro arrugado que sabe a jugo de maíz fermentado. “Mater hace su trabajo, luego yo hago el mío”, explica León. Finalmente, la mejor cocinera del Perú ha tomado protagonismo (Original) Working with her husband Virgilio Martínez at their restaurant Central in Lima, Pía León may just be the most famous chef you’ve never heard of. She’s spent the last decade traversing Peru’s mountains, valleys and rivers sourcing ingredients such as Amazonian pacay (ice-cream bean) for the Mater Elevations menu at Central, ranked number six in the World’s 50 Best list. But, this year – following the launch of Mil, the couple’s ambitious Andean project, 3,500 metres above sea level, as well as the relocation of Central to Lima’s hipster Barranco district – León has opened her first solo joint: Kjolle (pronounced coy-yay). Where Central focuses on ecosystems on an altitude-by-altitude basis, here León is plating Peru her way. Her monthly-changing eight-step tasting menu fuses ingredients from all over the country, matching the Amazon jungle with the Andean high plateau. Pato curado – duck tartare – stars Pacific baby squid, crunchy onion rings and kañihua, an Andean cereal, while Muchos Tubérculos is a vibrant tart tribute to Peru’s 4,000 root vegetables. The indidivual dishes on the tasting menu can also be ordered as larger sharing platters. This new Barranco hub is home to a cocktail bar, Mayo, too, as well as the HQ of the couple’s biological and cultural research arm, Mater Iniciativa. Some flavours will tickle taste buds for the first time, such as black mashua – a wrinkled black tuber that tastes like fermented corn juice. ‘Mater does its work, then I do mine,’ explains León. Finally, Peru’s best female chef has taken centre stage

Roberto Tonelato

(Traducción) Excelente restaurante, platos elaborados y explicados en detalle, el maridaje con los vinos es perfecto. Servicio excelente y muy amable en un ambiente moderno y acogedor. Incluso sin reserva, llegamos temprano y tuvimos un excelente servicio y una maravillosa comida hecha con ingredientes locales. El lugar también cuenta con un bar con excelentes bebidas y cócteles. (Original) Restaurante excelente, pratos todos elaborados e explicados em detalhes, a harmonização com os vinhos é perfeita. Atendimento excelente e muito cordial em um ambiente moderno e aconchegante. Mesmo sem reserva, chegamos cedo e tivemos um excelente atendimento e uma comida maravilhosa elaborado com ingredientes locais. O local também possui um bar com excelente bebidas e coquetéis.

Aylin Guenay

(Traducción) Experiencia encantadora La comida es deliciosa e innovadora y porciones generosas. La presentación es perfecta y también lo es cada miembro del personal. Vale la pena visitar el edificio en sí mismo y, por todo esto, ¡los precios son razonables! (Original) Lovely experience. The food is delicious and innovative and portions generous. Presentation is flawless and so is each member of staff. The building itself is worth a visit in it's own right and for all this the prices are reasonable!

Matt Field

(Traducción) Delicioso, excelente servicio y buena relación calidad-precio para una comida de 5 estrellas. (Original) Delicious, great service and good value for a 5 star meal

Lucas Guedes Hackradt

(Traducción) Ingredientes locales, comida llena de sabor! Todos sabemos que el Central es el bombo, pero el Chef Pia nos da un baño aquí. Delicadeza en todo. ¡Además de la comida, ordene el gin tonic hecho con amazzoni! (Original) Ingredientes locais, comida cheia de sabor! Todos já sabemos que o Central é o badaladinho, mas a chef Pia da um banho aqui. Delicadeza em tudo. Além da comida, peça o gin tônica feito com amazzoni!

Julieta Odio

(Traducción) Todo, desde el jardín hasta el diseño de tavle, está pensado, ¡me encantó! Comida y experiencia. (Original) Everything from the garden to the tavle design is though of, I loved it! Food and experience.

Jill Almacha

(Traducción) Esto fue más una experiencia turística que una simple experiencia gastronómica. Si tuviera otra oportunidad de volver a Perú, definitivamente volvería a reservar con Central / Kjolle o me encantaría visitar su sucursal en Cusco. Elegimos este lugar para celebrar el cumpleaños de mi hermano y nos dieron un lugar muy agradable en la segunda cubierta. Fue muy tranquilo y silencioso. El interior y la imagen de la marca estuvieron a la vista, hermosos y transparentes, con los adecuados tonos de luz natural que hacen que todo sea perfecto. La comida se presentó perfectamente con colores nítidos y vibrantes que eran hermosos a los ojos y en las fotos. Cada bocado era como una fiesta en la boca. Sin mencionar, nuestro primer plato favorito, squash y crustáceos. Es tan rico en sabor, me gustaría poder tener este plato exacto en nuestros hogares. Nos babeamos incluso con solo pensarlo. El camarero y su anfitriona eran acogedores y muy informativos. Después de nuestra maravillosa comida, le dieron a mi hermano una pequeña tarta de cumpleaños para una pequeña sorpresa. Le agradecemos por hacerlo muy especial. La anfitriona nos dio la opción de hacer un pequeño recorrido dentro de sus instalaciones y nos hizo ver cómo Perú tiene tanto que ofrecer en la agricultura. Que maravillosa experiencia (Original) This was more of a touristic experience than of a simple dining experience. If I get another chance to go back to Peru, I'd definitely book with Central/Kjolle again or would love to visit their branch in Cusco. We chose this place to celebrate my brother's birthday and they gave us a very nice spot at the second deck. It was very calm and quiet. The interior and branding were on point beautiful and transparent with adequate natural shades of light that makes everything picture perfect. The food were perfectly presented with crisp and vibrant colors that were beautiful in the eyes and in the photos. Every bite was a like a lounge party in out mouths. Not to mention, our favorite first course, squash & crustacean. It's so rich in flavor, I wish we can have this exact dish back to our homes. We drool even just the thought of it. The waiter and their hostess were welcoming and very informative. After our wonderful meal, they gave my brother a small birthday cake for a small surprise. We thank you for making it extra special. The hostess gave us an option to do a small tour within their facilities and made us see how Peru has so much to offer in agriculture. What a wonderful experience.

Tatiana Nin

(Traducción) Desafortunadamente, no tenemos una crítica delirante para Kjolle. Hemos estado siguiendo el viaje de Pia y Virgilio durante mucho tiempo, ¡y hasta fueron parte de la razón por la que queríamos ir a Perú! Elegimos a Kjolle porque se suponía que era más asequible que Central (al menos según sus sitios web), pero pensamos que tendría una calidad similar. Nos equivocamos ... al menos en cuanto a la parte asequible Y, lamentablemente, NO nos encantó el menú de degustación. De los 10 platos que probamos, solo nos encantó 1 y nos gustaron 2. Honestamente, estábamos un poco confundidos sobre el resto de los platos en términos de sabores y temperatura, ya que no estábamos seguros de si se suponía que debían ser cálidos, fríos temperatura ambiente ... algunos solo sabían demasiado chamuscados por el soplete. Hemos estado en muchos restaurantes de alta calidad y nos encanta apoyar a chefs como Pia. Lamentablemente, Kjolle no cumplió con nuestras expectativas y la discrepancia de precios del sitio web y el restaurante nos dejó un regusto amargo. Dicho esto, el restaurante es hermoso y el servicio es increíble. Mérito a donde se debe. (Original) Unfortunately we do not have a raving review for Kjolle. We have been following Pia and Virgilio's journey for a long time and they were even part of the reason we wanted to go to Peru! We picked Kjolle because it was supposed to be more affordable than Central (at least according to their websites) but thought it would have a similar quality. We were wrong...at least about the the affordability part AND unfortunately we did NOT love the tasting menu either. Out of the 10 dishes we tried, we only loved 1 and liked 2. We were honestly a bit confused about the rest of the dishes in terms of flavors and temperature as we weren't sure if they were supposed to be warm, cold, room temperature...some just tasted overly charred from the blowtorch. We have been to many top-quality restaurants and love supporting chefs like Pia. Sadly, Kjolle did not live to our expectations and the price discrepancy from website and restaurant left us a bitter aftertaste. Having said this, the restaurant is beautiful and service is amazing. Merit where is due.

Mariana Magtaz

(Traducción) Central fue una experiencia gastronómica completamente diferente, pero es difícil ir una segunda vez. Kjolle ya es algo más restaurante. Sigue los conceptos de Central, pero no tan "experiencia" (Original) O Central foi uma experiência gastronômica completamente diferente, mas difícil ir uma 2a vez. O Kjolle já é algo mais restaurante. Segue os conceitos do Central, mas de uma forma não tão "experiência"

Jack Giles

(Traducción) La mejor experiencia del viaje Todo, desde el servicio que era delicado pero eficiente hasta la comida que era sexy y magnífica. El restaurante es uno de los más hermosos en los que he pisado. Lo único negativo es que soy alérgico a los mariscos rojos. Esto no fue un problema con la comida, pero lo que no esperaba es que el mejor cóctel que haya tenido en mi vida lo haya hecho. ¡Así que ten cuidado con las lágrimas del océano si eres alérgico a los mariscos! (Original) Top experience of the trip. Everything from the service which was delicate yet knowledgeable to the food which was sexy and magnificent. The restaurant is one of the most beautiful i have ever stepped foot in. My only negative is that I’m allergic to red shellfish. This was no issue with the food, but what I didn’t expect is that the best cocktail I’ve ever had in my life did. So beware the tears of the ocean if you are allergic to seafood!

Zoë K

(Traducción) morir por comida y experiencia 🤩 (Original) to die for food and experience 🤩

Noam נועם Jacoby

(Traducción) Increíble lugar peruano del grupo central. Más estilo informal y bistró que Central. Pia es una maga! (Original) Amazing Peruvian place from the Central group. More casual and bistro style than Central. Pia is a magician!

Jose Diafan

(Traducción) Lugar muy cálido y agradable. Servicio en la cima y muy preocupado. La comida es excelente y barata comparada con la calidad presentada. Recomiendo encarecidamente este restaurante. (Original) Lieu très chaleureux et agréable. Service au top et très soucieux. La nourriture est excellente et pas chère par rapport à la qualité prensenter. Je vous recommande vivement ce restaurant.

Michelly Veloso

(Traducción) ¡Experiencia increíble! La comida y el servicio fueron geniales. (Original) Incredible experience! The food and service were great.

A.S

(Traducción) Tal vez esperaba demasiado. El servicio era mediocre y para ser sincero, la comida no fue tan memorable. (Original) Maybe i was expecting too much. The service was mediocre and to be honest the food was not that memorable.

Rob Warren

(Traducción) Un restaurante menos formal dentro del complejo Central. Enfoque similar en términos de ingredientes locales, aunque no basado en la altitud. Ofrece un menú degustación de 8 platos o a la carta. El servicio y la creatividad son impecables, como cabría esperar de Pia Leon. (Original) A less formal restaurant within the Central complex. Similar focus in terms of local ingredients though not altitude based. Offers an 8 course tasting menu or a la carte. Service and creativity are impeccable as you would expect from Pia Leon.

Steven Brisley

(Traducción) Hermosa presentación y servicio impecable. La comida era deliciosa y única en Perú (aunque era lo suficientemente accesible incluso para los extranjeros más aventureros). El menú degustación costaba S / 315 sin bebidas. (Original) Beautiful presentation and impeccable service. The food was delicious and unique to Peru (while being approachable enough even for the most mildly adventurous foreigners). Tasting menu was S/315 without drinks.

Maria Cristina Arismendy

(Traducción) ¡Muy recomendable! Probé el menú de degustación (Degustación y Maridaje). Las hierbas usadas provienen de su propio jardín. ¡Los camareros amables muestran y explican los granos y las salsas exóticas! No necesitamos una reserva anticipada como se requiere en "CENTRAL Restaurant" en el primer piso, pero se pueden hacer en su sitio web. Entiendo que KJOLLE pertenece a la esposa del propietario / chef de CENTRAL. (Original) Highly recommended! Tried the tasting menu (Degustación & Maridaje). Herbs used come from their own garden. Exotic grains & sauces used are shown and explained by kind waiters! We did not need advanced reservation as required in “CENTRAL Restaurant” on the first floor, but they can be made in their web site. I understand KJOLLE belongs to the wife of Owner/Chef of CENTRAL.

Javier Lastarria

(Traducción) bonito lugar, comida increíble (Original) nice place, Amazing food

Johanan Cabral

(Traducción) Increíble experiencia de principio a fin. Aunque teníamos la esperanza de cenar en Central (no hicimos reservaciones con suficiente anticipación), tuvimos la suerte de haber disfrutado de Kjolle ... cada plato fue preparado y presentado con maestría. El personal fue puntual y profesional. Todo estaba limpio y afilado. Para aproximadamente 400 soles, hay un menú de degustación disponible, con un adicional de 200 si desea el maridaje de vinos (Definitivamente lo acompañaría la próxima vez que lo visite). Pero como éramos una mesa de cinco, optamos por pedir la mayoría del menú a la carta, así que probamos muchos de los platos. Nada de lo que pedimos decepcionado, todo fue excepcional ... los aspectos más destacados (aunque difíciles de elegir favoritos) fueron Pato Curado y Cachete de Cerdo para aplicaciones, y para platos principales, Asado de Tira, Panceta de Cerdo, Vegetales Quemados y La Paiche (increíble). Y para el postre, simplemente DEBE pedir el Nuez de Madre de Dios y el Cacao de Mil (el cielo). (Original) Amazing experience from beginning to end. Although we had hoped to dine at Central (we didnt make reservations with enough anticipation), we were lucky to have enjoyed Kjolle.... every dish was masterfully prepared and presented. The staff was on point and professional. Everything was clean and sharp. For about 400 soles a tasting menu is available, with an additional 200 if you want the wine pairing (I would definitely go with that the next time I visit). But since we were a table of five we opted to order most of the a la carte menu, so we tasted alot of the dishes. Nothing we ordered dissapointed, everything was exceptional.... highlights (although difficult to choose favorites) were the Pato Curado and Cachete de Cerdo for apps, and for mains, the Asado de Tira, Panceta de Cerdo, Vegetales Quemados, and la Paiche (amazing). AND for dessert you simply MUST order the Nuez de Madre de Dios and the Cacao de Mil (heaven).

Guy MARE

(Traducción) Se supone que es el sexto mejor restaurante del mundo. (Original) The suposed to be the 6th best restaurant in the world!

Joelle Vacher

(Traducción) Excelente. Yo recomiendo (Original) Excellent. Je recommande

Melany Jimenez

(Traducción) Muy bonito lugar. ¡La comida es deliciosa! (Original) Very nice place. Food is delicious!

Bianca

(Traducción) La mejor experiencia gastronómica de todos los tiempos. (Original) The best gastronomic experience ever.

martha molina

(Traducción) ¡¡Delicioso!! (Original) Delicioso!!

Neha

(Traducción) Fue todo y más allá de lo que imaginaba. La mejor experiencia gastronómica con los sabores más exclusivos. Algo que nunca olvidarás. (Original) It was everything and beyond I imagined . Finest dining experience with most unique flavors. Something you’ll never forget .

Chhavi Srivastava

(Traducción) Nunca podría haber anticipado que mi experiencia en Kjolle fuera tan espectacular como terminó siendo. Comenzó cuando reservé una mesa solo para uno. La persona en el teléfono sonaba tan desconcertada como todos miraban cuando entré en la noche. Luego comencé en mi español roto y todo cambió. El hielo se rompió. Siguieron divertidas conversaciones con todos los meseros. Todos me hablaron mucho en español, me hicieron preguntas y respondieron mis preguntas. Hablé de mis vacaciones, me ayudó con mi español. Ni una sola vez sentí que estaba cenando solo (lo cual nunca me preocupó en primer lugar. Nada se interpone entre mí y la buena comida). Debido a que tenía tanta curiosidad por la comida y sus ingredientes, incluso sacaron las verduras y frutas nativas para mostrármelas. Al final me entregaron una copia de la hermosa obra de arte de las flores cusqueñas que un famoso pintor peruano hizo para Kjolle. Esa no fue la última de su increíble hospitalidad y me llevaron a un recorrido por la cocina que comparten Central y Kjolle. Tuve un momento de fangirl total posando con el letrero de Central. Había intentado conseguir una reserva allí sin éxito. ¡Entonces uno de los encantadores mesors me acompañó hasta la puerta! Ahora pasemos a la comida real. Cada plato fue absolutamente increíble. Mi favorito era el pato con tentáculos de calamar y aderezos de cebolla frita seguido de ceviche de pesca del día con ubo en polvo seguido de vieiras. Perú tiene una rica diversidad de frutas y verduras, la mayoría locales solo en Perú o América del Sur. El amor y el orgullo de Pia Leon por la flora y fauna de su país se refleja en su comida. Estoy bastante seguro de que también obtuve un postre adicional: un plato de chocolate negro que no estaba en el menú fijo. ¡Y me alegro mucho por eso porque era muy rico! No puedo agradecer lo suficiente a Kjolle por brindarme una de las experiencias más agradables y memorables en Lima. (Original) I could never have anticipated my experience at Kjolle to be as spectacular as it ended up being. It started with me booking a table for just one. The person on the phone sounded as bemused as everyone looked when I walked in on the night. Then i started off in my broken Spanish and everything changed. Ice was broken. Fun conversations with all the meseros followed. All of them talked to me so much in Spanish, asked me questions and answered my questions. Talked about my holidays, helped me out with my Spanish. Never once did I feel like I was dining by myself (which I was never concerned about in the first place. Nothing comes between me and good food). Because I was so curious about the food and it's ingredients, they even brought out the actual native vegetables and fruits to show me. At the end they gave me a copy of the beautiful artwork of Cusco flowers that a famous Peruvian painter did for Kjolle. That was not the last of their amazing hospitality and I was taken for a tour of the kitchen that Central and Kjolle share.I had a total fangirl moment posing with the sign for Central. I had tried to get a reservation there unsuccessfully. Then one of the lovely mesors walked me to the door! Now on to the actual food. Every single dish was absolutely amazing. My favourite was the duck with squid tentacles and fried onion toppings followed by catch of the day ceviche with ubo powder followed by the scallops. Peru has a rich diversity of fruits and vegetables, most local only to Peru or South America. Pia Leon's love and pride for her country's flora and fauna shines through in her food. I am pretty sure I got an extra dessert too - a dark chocolate dish that was not on the set menu. And so glad for that because it was muy rico! Can't thank Kjolle enough for giving me one of the most enjoyable and memorable experiences in Lima.

Adao Oliveira

(Traducción) Alta gastronomía. Y caro, claro. (Original) Alta gastronomia. E caro, claro.

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